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    德捷力海鲜速冻机—深加工海鲜原料品的新选择

    时间:2022-09-29 17:50:07 来源:

           临近国庆,海鲜市场也随之火热起来, 海鲜作为现代人喜欢的食品之一,走上普通家庭的餐桌,与此同时消费者对深加工海产品的需求不断上升。海鲜产品的品牌化、调理化、预制菜肴化成为重要的发展趋势。

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           我国海鲜市场具有巨大的消费潜力,消费份额占比逐渐扩大。一线城市稳步增长,二、三线城市不断扩张。经济水平的提高与生活质量的提升,以往高档的龙虾、鲍鱼、螃蟹逐渐走进普通百姓家。

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           在海鲜市场不断扩张的背后海鲜企业也面临着激烈的竞争,特别是一线城市主要以海鲜生产为主的企业??突Ф院2芳凹庸て返囊笠苍诓欢咸岣?。其中主要原因还需从海鲜深加工说起,一般的海鲜成品再经过最后称重,拣选,过金属,液氮速冻,包装,严格抽检、评价,只有检验完海鲜成品质量,认为合格后,才会被装箱放行。

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           其中最重要的一个环节是速冻,经过深加工的海鲜原料通过德捷力海鲜速冻机快速冻结。工作人员会根据速冻海鲜原料品的厚度、产量、体积大小来调节速冻机时间,运行速度,使用海鲜速冻机在速冻过程中可快速渡过冰晶生成带,防止大冰晶在海鲜食材细胞内形成并破坏细胞壁,使海鲜可以最大限度地保持色、香、味。任何海鲜解冻后,能最大限度地恢复到原来出海时的新鲜状态,极大提高海鲜的品质。同时对使用德捷力海鲜速冻机的企业所生产的产品在市场上保持着应有的竞争力,解决了企业对产品品质方面所带来的问题与压力。

           与现代发达的冷链运输无缝对接,全程速冻冷链配送。海鲜从加工、液氮速冻、包装、仓储、运输,整套流程完整、环节细致,保证到每位用户手里的海鲜成品都安全放心、健康味美!

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